Dalla nostra lavorazione artigianale nascono anche piccole specialità che completano l’esperienza in cascina: burro profumato, creme spalmabili e abbinamenti locali selezionati con cura.
Ogni prodotto racconta la stessa filosofia: latte buono, mani esperte e filiera corta. Le disponibilità possono variare in base alla stagione e ai ritmi della stalla.
- Ingredienti semplici e naturali
- Produzione limitata e fresca
- Collaborazioni con apicoltori e frutticoltori del territorio
Nota disponibilità: le specialità extra sono prodotte in quantità limitate. Prima di passare, verifica cosa è pronto questa settimana.
- Burro: portalo a temperatura ambiente per 10–15 minuti e spalmalo su pane croccante. Perfetto per mantecare risotti.
- Primo sale aromatizzato: servilo a cubetti con olio extravergine e erbe fresche; ottimo in insalata.
- Creme spalmabili: ideali a colazione su fette biscottate o in pausa merenda.
- Confetture: abbinale ai caprini freschi o a una toma giovane per un contrasto dolce-sapido.
- Miele: prova il millefiori con i formaggi stagionati; dosalo a filo poco prima di servire.
Puoi trovare gli altri prodotti artigianali direttamente in cascina, insieme ai nostri formaggi freschi e stagionati. La disponibilità varia in base alla settimana: passare in azienda è il modo migliore per scoprire cosa c’è di pronto.
Per informazioni aggiornate su disponibilità e ritiro, visita la sezione Vendita Diretta oppure contattaci.